比老婆还正9525|茶餐厅里的心声——香港一家65年老店的困境与出路

茶餐厅里的心声——香港一家65年老店的困境与出路

2020年06月02日 22:35:14

由于香港对大排档“持牌人”有较严格的条文规定,香港大排档如今减少到不到20家。作为湾仔地区屈指可数的大排档茶餐厅,1954年开业的德如茶餐厅堪称“老资格”了。德如以香醇可口的招牌奶茶而著称,是很多港人的共同记忆,也是游客的热门“打卡”地。
同年9月,他与堂哥苏士铭在山西省太原市开了德如在内地的第一家分店。见太原分店发展顺利,他们在去年8月又在山西省长治市与当地商家合作,开了第二家内地分店。
“我从一开始就鼓励他们两个年轻人到内地发展。内地经济发展快,能给香港年轻人提供更多的机会。”苏怀汉说,他今年到内地旅游了两回。桂林、济南等城市的快速发展,让这位老人家赞叹不已。“香港青年一定要了解内地的发展,不要老是自己臆想,应该亲身去体验一下。”苏怀汉说,“香港输出人才可以帮助内地发展,而香港能有今日也少不了内地的帮助,大家应该互惠互利。”茶餐厅里的心声——香港一家65年老店的困境与出路 由于香港对大排档“持牌人”有较严格的条文规定,香港大排档如今减少到不到20家。作为湾仔地区屈指可数的大排档茶餐厅,1954年开业的德如茶餐厅堪称“老资格”了。德如以香醇可口的招牌奶茶而著称,是很多港人的共同记忆,也是游客的热门“打卡”地。
两个多月来的暴力示威,德如茶餐厅客流缩减不少。“暴力示威对整个市面都有影响,大家哪还有心情来吃饭喝茶。”苏怀汉无奈地跟记者说。茶餐厅里的心声——香港一家65年老店的困境与出路 “我从一开始就鼓励他们两个年轻人到内地发展。内地经济发展快,能给香港年轻人提供更多的机会。”苏怀汉说,他今年到内地旅游了两回。桂林、济南等城市的快速发展,让这位老人家赞叹不已。茶餐厅里的心声——香港一家65年老店的困境与出路 “香港青年一定要了解内地的发展,不要老是自己臆想,应该亲身去体验一下。”苏怀汉说,“香港输出人才可以帮助内地发展,而香港能有今日也少不了内地的帮助,大家应该互惠互利。”
他认为,现在的乱局已经影响到香港的本地经济发展、国际名声以及外地投资者对港信心。“作为香港人,我爱香港,所以也希望暴力示威能早点结束。”苏子硕说,沟通交流才是解决矛盾的最好方法。茶餐厅里的心声——香港一家65年老店的困境与出路

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